Негушский сыр фото

Кухня черногории сформировалась под влиянием соседей и условно делится на прибрежную и центральную. Сыр может быть молодым напоминает менее соленую брынзу и твердым, подкопченным или в оливковом масле, с перцем или пршутом, с зеленью или ягодами. В остальной части страны в ходу домашние сытные блюда из мяса, сыра и теста. Для уникальности используют различные добавки. Негушский сыр бывает нескольких видов, его вкус зависит от способа приготовления и от добавок, входящих в него.

Хозяин любой такой коптильни нарежет колбаски, пршута, сыра для дегустации.

Мы составили список блюд местной кухни с названиями, описанием и фото.

Стоимость видов, как подобрать.

На курортах популярны морепродукты и овощи, а вся еда перекликается с итальянскими и греческими традициями.

Черногория еще славится своими домашними сырами.

Популярен сыр негушский, рецепт приготовления которого отличается в каждой сыроварне.

Готовят его в оригинальной рецептуре из овечьего молока, но часто смешивают с козьим или коровьим.

Для приготовления сыра негушского используется только цельное молоко коровье или козье.